八爪魚如何去黑皮

1、水裏加入適量醋和鹼面，再放進章魚，用手不停搓洗，至章魚表面的粘液被清洗乾淨;

2、再找出章魚的牙齒，摳掉;

3、然後掀開章魚的頭部，把其內臟全部擠出來，並把墨汁清洗乾淨;

4、清除出來的章魚的內臟，統統扔掉;

5、然後再去章魚的皮，從頭部順着往下撕即可。最後把章魚再衝洗一下，洗過的水清澈就代表清理乾淨;

6、清洗乾淨的章魚。