有紅色土豆這個品種嗎
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紅土豆是我國最新選育成功的彩色土豆頗具代表性的品種。屬航天育種的高科技結晶,其皮肉全為鮮紅或深紅色,色澤豔麗,因而冠以紅寶石土豆或紅玫瑰土豆之美名。
全紅土豆是我國育種的最新成果。薯形圓形或橢圓形,薯面光滑,芽眼淺,集中結薯,單株結薯4到6個,單薯重350克,最大500克以上,紅皮紅肉,色澤鮮豔,加工菜餚或做成天然紅薯片,色澤依然鮮豔。其除澱粉含量稍低外,粗蛋白質、粗脂肪、維生素、胡蘿蔔素、鈣、鎂、鉀、鐵。
“紅土豆”富含原花青素和大量微量礦物質元素,營養價值突出,食療效果明顯。
標籤:土豆
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