紅小豆品種有哪些
1、寶清紅小豆:寶清紅小豆是黑龍江省寶清縣特產,該地有適宜的種植條件和悠久的種植歷史。該品種有粒大、皮薄、味香、色澤鮮豔、豆沙含量高,品質非常優秀,可銷往日本、韓國、香港、東南亞和歐洲及世界各地。
2、甘泉紅小豆:陝西省甘泉縣位於延安市中部,該地區非常適宜紅小豆作物所需各種營養成份。加之全縣水資源豐富,水質優良,宜於灌溉和人畜飲用,為紅小豆生長提供了最為優質的水源,所產出的紅小豆富含多種礦物質和微量元素。出產的紅小豆顆粒碩大,結實飽滿,色澤鮮豔,出成率、出沙率及產量較高。
3、建平紅小豆:建平紅小豆產於遼寧省西部的建平縣,著名的紅山文化牛河遺址”位於建平凌源交界處,這裏是遼寧紅小豆之鄉”,種植紅小豆至今已有上千年的歷史。而建平紅小豆籽粒豐滿光潤,色澤鮮豔,口感香甜,含豆沙量高,在當地有紅寶石”之美譽。
4、文安紅小豆:文安紅小豆是河北省廊坊市文安縣的特產。被譽為紅珍珠”的文安紅小豆,以皮薄肉厚、飽滿均勻、沙性大、色澤上乘而馳名中外,俏銷國際市場。
5、巫溪紅小豆:為重慶市巫溪縣特產紅小豆,籽粒圓形,種子中含碳水化合物65%、蛋白質22%、脂肪0.7%,還含有多種人體必須的維生素和氨基酸。該產品具有安全,優質、保健、無污染特點,屬綠色食物產品,多用於出口和國內食品加工。
6、武清紅小豆:武清的紅小豆是天津地區農產品中傳統的優良品種,也是傳統的出口商品,主要銷往日本、港澳及東南亞等地。武清紅小豆顆粒飽滿整齊,豆色淡紅光亮、白臍、皮薄、沙性大,天津風味小吃之一耳朵眼炸糕即用紅小豆制餡,可以説深受當地人的喜愛。
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