香菇能和鮑魚一起吃嗎
經驗1.63W
香菇鮑魚兩者並不相剋,香菇鮑魚有解毒、活血化瘀的功效。
香菇鮑魚煲材料:鮑魚、豬脊骨、香菇、姜塊、精鹽、胡椒粉、料酒、植物油。
步驟:1、將鮑魚去掉外殼,去掉表面的黑膜,用清水洗淨,瀝淨水分,將鮑魚肉周圍一圈的黑膜刮洗乾淨,最後在鮑魚表面剞上花刀;
2、豬脊骨洗淨血污,剁成大塊,放入清水鍋內焯燙,撈出脊骨塊,用冷水洗淨,瀝淨水分;
3、香菇洗淨,用温水浸泡至發漲,取出香菇,去掉菌蒂,攥淨水分,將姜塊去皮,洗淨並切碎;
4、淨鍋置火上,下入植
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