蛤蚧泡酒正確做法
1、乾製:將蛤蚧頭的枕部用力背輕輕一擊即死。挖去眼睛,然後將蛤蚧腹面朝上,用鐵釘將蛤蚧頭釘於解剖板上,左手持蛤蚧尾臀部,拉直身軀。
2、右手持利刀從蛤蚧肛門處起,部開胸、腹部,直到喉後方,然後撐開胸、腹壁,取出內臟,用布把血液擦乾。用4根粗約0。4釐米的竹籤,長短依據內側。
3、第一根插在左肩到右胯部;第三根經過胸部,插入兩前肢,直至趾端;再用一根粗約0。8釐米的竹籤從頭的吻部直尾尖。最後取一矩形竹徵,0。1釐米厚,長約等於展開的蛤蚧胸、腹體壁寬,寬約等於胛窩下方到鼠蹊部的尺寸,把竹片安插在胸腹體壁的內壁,展開體壁。處理後,置於硫磺火爐上用文火焙乾,即可包裝。
4、一種是將乾製的蛤蚧,用淡鹽水洗去污物,削去體表的鱗片,去掉體壁內的竹片,待晾乾水後,整體浸泡於60度的糧食酒中,貯藏100天以上即成。
5、另一各舊生蛤蚧泡酒,即剝去鱗片,剖開胸腹,挖去內臟,用棉紙吸乾血液(不能用水洗),置於60度糧食酒中,浸泡100天以上即成。一般每50公斤酒中浸入50只蛤蚧。
-
什麼是全角和半角
全角字符是指佔據兩個標準字符位置的字符,即字符寬度為兩個字節。比如中文字符、日文字符、韓文字符等,以及一些全角的符號和數字。半角字符是指只佔據一個標準字符位置的字符,即字符寬度為一個字節。比如英文字母、阿拉伯數字、部分標點和符號等。在計算機輸入和...
-
快手作品獎勵金幣有什麼用
1、內購兑換:在快手平台內購或使用購物紅包時可以使用獎勵金幣支付。2、打賞和回饋:在觀看其他用户的作品時,可以使用獎勵金幣對其進行打賞或者觀看。3、簽到抽獎:每日簽到可以獲得一定量的獎勵金幣,還可以參與平台的幸運抽獎活動。4、提現:通過滿足一定條件,用户可以...
-
蜈組詞兩個字
蜈組詞兩個字有:蜈蚣、蜈蜊。蜈字讀作wú,蜈從蟲從吳,吳亦聲。吳本義為街頭説唱藝人,轉義為雜耍演員、雜耍表演。蟲與吳聯合起來表示一種像雜技團演員排着隊伍一起走路的蟲。...
-
鳥瞰圖怎麼讀
鳥瞰圖讀作:niaokantu,鳥讀三聲,瞰讀四聲,圖讀二聲。鳥瞰圖是根據透視原理,用高視點透視法從高處某一點俯視地面起伏繪製成的立體圖。簡單地説,就是在空中俯視某一地區所看到的圖像,比平面圖更有真實感。...