單炒韭菜能放蒜頭嗎

可以放蒜頭。具體單炒韭菜做法如下：

原料：韭菜一斤半，食油一兩，鹽四錢，蒜幾瓣

製作過程

1、把韭菜揀淨，用清水沖洗幾遍，控去水分，直刀切成寸段。

2、再把油鍋置旺火上，倒入食油燒熱至八成，翻炒蒜瓣。

3、把韭菜倒入煸炒，撒入鹽，煸炒至熟即起鍋裝盤即可。