黑木耳食用有什麼禁忌

第一、中風的人不能吃黑木耳。中風一般會伴隨大腦出血。黑木耳裏面含的一種東西可以抑制血小板的凝聚。中風的人大腦出血，然而黑木耳中含有的這種抑制血小板凝聚的東西。他對中風的人大腦出血的凝固是非常有危害的。所以説，中風患者乾脆就不要食用黑木耳了，他可能會危及生命，大家一定要謹記。

第二、黑木耳必須要煮熟才能使用。黑木耳中含有的一種物質，它有很強的抗凝血活性，抗血栓和抗血小板凝聚的作用。黑木耳經過煮熟之後，才能提高黑木耳的有效利潤率。所以説，大家在吃黑木耳的時候，我們不要嫌麻煩，都要把它煮熟再吃。

第三、血脂指數不正常的人要少吃黑木耳。黑木耳雖然對人體有利，但是他不可以代替藥物，所以説我們每週要儘量少吃黑木耳。一星期吃到3/4次就可以了，解解饞就行了！

第四、我們來説説和黑木耳相剋的食物。田螺、野雞、野鴨、蘿蔔這些食物和黑木耳是相剋的，大家在使用黑木耳的時候一定要注意，千萬不要和這些食物在一塊兒混合着吃。