長的螺絲怎麼吃

長的螺絲怎麼吃共有4步，蟶子可做成清蒸雙色蟶子、辣炒蟶子、鍋煎蟶子。以下是清蒸雙色蟶子的具體步驟：

操作/步驟

1、準備食材

小葱洗淨切細，生薑和大蒜頭去皮後混合剁成細末，備好剁椒。

2、放上輔料

再把蟶子依次裝入盤裏，蟶肉上面加入姜蒜末，一半再把剁椒加上。

3、蒸蟶子

蒸鍋裏倒入清水，水開後上蒸鍋蓋上蒸3至5分鐘，加入蒸魚豉油。

4、淋上熱油

鍋內倒入油燒到滾燙冒煙，立即淋在葱花和剁椒上面，激出香味。