糖醋蒜薹怎麼泡

糖醋蒜薹泡法如下：

主料：蒜薹1把。

調料：食鹽適量、白糖適量、生抽適量、醋適量。

做法步驟：

1、將蒜薹用濕布一根根的擦乾淨，切成3釐米的段。

2、切好的段撒上鹽醃製到蒜薹出水。

3、用手反覆揉搓蒜薹，擠出多餘的水分。

4、將生抽，醋，白糖按1比3比3的比例調好，倒入鍋內燒開。

5、調料燒開後倒進碗裏冷卻。

6、將揉搓好的蒜薹裝進玻璃瓶裏。

7、倒入冷卻的調料汁，用勺子將蒜薹壓實。

8、蓋上蓋子一個星期即可食用。