微波爐怎樣熱飯菜
1、主食噴些水。 熱米飯如果用大火,一般一碗飯轉2至3分鐘即可。如果是中火,滿滿一飯盒一般要熱5分鐘左右。熱米飯一定要加蓋,這樣熱出來才鬆軟好吃。另外,熱饅頭、餅等麪食的時候,最好先噴上一些水,加熱1至2分鐘,才不會又乾又硬。
2、湯類中途要攪拌。 湯類加熱時,經常內部温度很高,表面還不夠熱。所以湯類最好不要一次性熱到位,以免湯汁四濺。而應該分兩次加熱,中途攪拌一下,能熱得更快更均勻。
3、熱素菜、肉菜時最好也加蓋。 一般素菜中火或大火加熱2—3分鐘,肉類3分鐘左右。如果是冰凍的食物,加熱時間要稍微久點,4至5分鐘即可。
4、加熱土豆、香腸等帶皮的食物時,必須先用叉或刀扎幾個小孔。 否則會由於壓力使其爆裂,容易引起電器受損、人員燙傷。雞蛋由於有殼和蛋膜,直接加熱也會爆裂,熱整雞蛋時,最好先剝皮,放在水中,加熱1分鐘左右,保證安全的同時,還能使雞蛋保持鮮嫩。
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