鮮天麻怎麼去臭味

鮮天麻去臭味的方法是：首先把天麻用温熱水泡兩個小時，再用中火蒸，直到蒸至發脹即可，也可以在鮮天麻中加入一種叫做山奈的香草，這樣也可以去除臭味。

天麻（學名：GastrodiaelataBl.）是蘭科、天麻屬的腐生草本植物，其植株可達2米，它主要分佈於中國吉林、遼寧、內蒙古、河北、山西、陝西、甘肅、江蘇、安徽、浙江、江西、台灣、河南、湖北、湖南、四川、貴州、雲南和西藏。