發芽紅薯能吃嗎
經驗1W
1、發芽的紅薯是可以吃的,不會產生有害成分。但是發芽後的紅薯,其中營養和水分大量流失,失去了食用價值。
2、紅薯中含有豐富的胡蘿蔔素,維生素c等多種營養成分。其中含有膳食纖維可促進胃腸蠕動,利於食物消化與吸收,預防便祕的症狀,攝入後具有飽腹感,還可以起到調節血糖作用。注意適量的食用,以免產生消化不良的症狀。
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