烤雞怎麼固定在烤叉上

將叉杆的一頭的固定螺絲先鬆開取下，將叉杆從雞屁股穿進去，從雞的脖頸處穿出來，然後先用留在叉杆另一頭的叉頭插入雞肚子下的肌肉裏，再把剛卸下來的叉頭安上，反向插在雞的脖頸接近背部的地方，這樣，整雞就等於從上下兩個面固定在了叉杆上，當烤制時，雞就會隨着叉杆的轉動而轉動，否則，就會導致叉杆轉動，而雞不動。