猴腿幹需泡多久

猴腿幹野菜需要先在開水中燙2到3分鐘，然後再放冷水中浸泡1個小時即可。

猴腿是一種可以使用的植物，猴腿並非指猴子的腿，而是長白山的一種主要山野菜，為蹄蓋蕨科多年生草本植物，又名猴腿蹄蓋蕨。