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職高西餐專業

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職高西餐專業

職業高中西餐烹飪工藝專業主幹課程包括:烹飪營養衞生學、西餐原料、西餐工藝、烹調工藝、宴會設計、餐飲經營與管理、烹飪學概論、烹飪原料加工技術、烹飪工藝、烹飪工藝美術、食品雕刻、麪點工藝、現代快餐等;在學習麪點工藝時,肯定會學習到各式西式糕點,蛋糕的做法;報考大學與你職業高中學習的專業沒有關係,中職生可以報考高職、專科院校自主選拔招生,還可以中職單報高職招生,可以報考其它任何專業。
標籤:職高 西餐