為什麼普洱茶要做成餅狀
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1、普洱茶做成餅狀是為了方便運輸及良好儲存而發明,所以許多的生茶被製成餅茶的形狀;
2、長時間被壓制的茶葉有更好的自然後發酵條件,從而使得其有更好的口感;
3、在古代大多茶葉通過茶馬古道將之運送到西藏等地方,長途跋涉,為了運送方便同時能增加茶葉運送量,所以就有了磚、餅、茶餅等形狀,而且這樣加工出來的茶在香味口感營養方面會好一些。
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