大粒鹽用烤箱加熱行嗎

在食品製作中，鹽焗的食物可以靠烤箱加熱來成熟，改良的鹽焗魚，就是用烤箱烘烤的，食品裝飾中的鹽雕系列，大多可以用烤箱加工。

大粒鹽營養分析：

1、 粗鹽有發汗的作用，它可以排出體內的廢物和多餘的水分，促進皮膚的新陳代謝，還可以軟化污垢、補充鹽分和礦物質；

2、 用來清洗創傷可以防止感染；

3、 撒在食物上可以短期保鮮，用來醃製食物還能防變質。