混酥類點心有哪些

1、鳳尾酥：相傳始於明代，是由宮廷筵席點心演變而來。外表呈淺金黃色，外酥內軟，趁熱食用倍覺鮮美。

2、核桃酥：其質地細膩，柔軟，口味滋糯，純甜，有突出的桃仁清香。

3、花生酥：花生仁經過烘或炒而熟，再將白沙糖、飴糖融化，熟花生仁與融化後的糖漿混合，最後經過壓制成型、切割而成。根據添加原料不同，延伸出芝麻酥、紅紹酥等。

4、千層酥：烤好出後側面可見許多分層得名，口感酥酥脆脆、香濃甜美。根據不同品味做法種類繁多。

5、蓮花酥：形狀美觀，口味香甜，適宜各式宴