生蠔第二天吃怎麼保存

如果剛買的生蠔、扇貝，準備放兩天覆再吃的話，不要先清洗扇貝和生蠔。可以用保鮮膜包裝，並長期存放在冰箱冷凍室。扇貝和生蠔也可以儲存在冰凍的冰上。

牡蠣（ostreagigastnunb）俗稱海蠣子、蠔等,隸屬軟體動物門，雙殼綱，珍珠貝目，是世界上第一大養殖貝類，是人類可利用的重要海洋生物資源之一，為全球性分佈種類。牡蠣不僅肉鮮味美、營養豐富,而且具有獨特的保健功能和藥用價值，是一種營養價值很高的海產珍品。牡蠣的含鋅量居人類食物之首。古今中外均認為牡蠣有治虛弱、解丹毒、降血壓、滋陰壯陽的功能。