洋葱表皮上的小黑點是什麼

洋葱表皮上的小黑點是洋葱的細胞核，洋葱含有前列腺素A，能降低外周血管阻力，降低血黏度，可用於降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒，並且洋葱在中國分佈廣泛，南北各地均有栽培，是中國主栽蔬菜之一。

細胞核(nucleus)是真核細胞內最大、最重要的細胞結構，是細胞遺傳與代謝的調控中心，是真核細胞區別於原核細胞最顯著的標誌之一(極少數真核細胞無細胞核，如哺乳動物的成熟的紅細胞，高等植物成熟的篩管細胞等)。