什麼材料的不粘鍋安全

不鏽鋼材質的不粘鍋比較安全，而且不鏽鋼鍋美觀耐用，不粘鍋使用的不鏽鋼中還含有鐵、鉻、鎳等合金成分，尤其是18-10的醫用不鏽鋼，有很強的抗腐蝕能力。

不粘鍋即做飯不會粘鍋底的鍋，是因為鍋底採用了不粘塗層，常見的、不粘性能最好的有特氟龍塗層和陶瓷塗層。其次還有特殊工藝的鐵鍋和不鏽鋼鍋。