白果與什麼不能同吃
經驗1.28W
1、鯁魚:鯁魚與白果相剋。同食會產生不利於人體的生化反應,小兒尤忌。
2、鰻魚:《日用本草》中記載:銀杏同鰻鱺魚食,患軟風。”銀杏即白果,性温有小毒,具有斂肺定喘、燥濕止帶、益腎固精、鎮咳解毒之功效。鰻魚性平,味甘,《本草綱目》引述:鰻魚肉性味甘平有毒。”二者均有較複雜的生物活性物質,同食可產生不利於人體的生化反應。此外,銀杏本身含有毒性物質。多食令人氣壅臚脹昏頓”。小兒更應禁忌同食。
3、不宜和某些果、菜同吃,如西紅柿、蘿蔔、山楂、辣椒、石榴、萵苣、木瓜等。最佳零丁吃或和肉類烹調。因胡蘿蔔含有分化酶,但是別的果菜中的維生素損失殆盡。
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