唐山特產有哪些
唐山特產有遷西京東板栗、棋子燒餅、唐山麻糖、大餎餷、花生酥糖等等。
1、遷西京東板栗
其色澤鮮豔、含糖量高、甘甜芳香和營養豐富聞名,在國內外市場久負盛名,它有很高的營養價值,含有蛋白質、脂肪、澱粉、糖,並含有多種維生素。
2、棋子燒餅
因狀如小鼓、個似棋子而得名。使用大油和香油合酥,包肉、糖、什錦、臘腸、火腿等多種餡心,色澤金黃,裏外烤制酥透,肉餡鮮香,酥脆適口不膩,便於保存。
3、唐山麻糖
呈薄片狀,口感綿軟,微脆,老少皆宜,有400多年曆史,起源於明朝萬曆年間。
4、大餎餷
用豆麪做成餅形,切成塊,熬菜吃、炸着吃或炒菜吃,是百姓逢年過節,婚喪喜慶,迎來送往的必備之物,在當地,甚至還有不吃咯扎宴,不算到唐山的説法。
5、花生酥糖
花生酥糖是根據豆麪酥糖沿革而成的、具有特色的產品,是採用花生米烤熟後磨粉,與白糖混合均勻製成花生胥子與飴糖坯製成的酥糖,其味香甜、柔潤,富有花生米的酥香。
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