蛹蟲草怎麼炒菜

蛹蟲草可以做成蛹蟲草豬骨湯、蛹蟲草花燉土雞、蛹蟲草花燉魚等食品。以下是蛹蟲草豬骨湯的做法，需要的食材有：豬龍骨1000克、蛹蟲草200克、料酒適量、鹽適量、姜適量、葱適量、雞精少許。具體操作步驟如下：

操作/步驟

1、處理食材

排骨用清水浸泡出血水，蟲草花用涼水浸泡10分鐘。

2、煮排骨

鍋中倒入清水，將洗淨的排骨放入鍋中，倒入適量料酒、姜葱焯熟，洗淨備用。

3、加蟲草

加入蛹蟲草，小火熬製一個小時。

4、調味

排骨燉爛之後，放入適量食鹽和雞精調味即可。