熗黃瓜條的家常做法

第一、 黃瓜用水清洗乾淨，控幹水分，切成條。用刀把黃瓜籽部分去除，避免下湯。

第二、 然後把黃瓜條切成段，放入鹽，味精，拌和一下。

第三、 蒜去皮，用水清洗乾淨，控幹水分，切成片。

第四、 紅幹椒用水清洗乾淨，控幹水分，切成段。

第五、 鍋內放入油加熱，油三，四成熱時，放入花椒，爆香小火。

第六、 再放入紅幹椒，蒜，爆香。放入料酒，白糖，少許醬油。

第七、 然後把切好的黃瓜條放入鍋中，稍翻炒一下10秒鐘，關火即可。