小龍蝦什麼時候吃最好
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吃龍蝦每年的5月到10月是一季,這期間的小龍蝦比較肥美,而最佳的時候是6-8月,也就是夏季。每年5月到10月是一個龍蝦季,這期間的小龍蝦比較肥美。最佳的時候是6-8月。因為龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,其中6、7、8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,因而也是最好吃的時候,到9月份差不多就開始空了,沒有什麼肉了。
雖然龍蝦一年四季都可以吃到,但是對於反季龍蝦,我們要儘量少吃。有些養殖户在塘中放點網箱,網箱中間有沙子鋪成,起到保温作用。按照正常規律,到了冬天,小龍蝦就要鑽洞冬眠,停止進食,但是用網箱把它們裝起來,安置在塘裏,再控制温度,它們就無法冬眠,在網箱裏不停的爬動覓食,新陳代謝沒有停止,自然就能長個,就成了反季蝦。
標籤:小龍蝦
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