小龍蝦是什麼季節吃最好
經驗1.11W
每年的5月到10月期間的小龍蝦比較肥美,最佳吃龍蝦的時候是6到8月。在龍蝦的生長過程中,6月份肉質變得飽滿起來,6至8三個月是龍蝦長得最為強壯的時候,也是最好吃的時候。
小龍蝦的營養價值:小龍蝦的蛋白質成分很高,氨基酸組成比肉類優質,不僅含有人體所必需的而體內又不能合成或合成量不足的8種必需氨基酸,還含有脊椎動物體內含量很少的精氨酸。另外,龍蝦還含有對幼兒而言也是必需的組氨酸。小龍蝦的脂肪含量僅為0.2%,其脂肪大多是由人體所必需的不飽和脂肪酸組成,易被人體消化和吸收,並且具有防止膽固醇在體內蓄積的作用。
標籤:小龍蝦
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