阿膠放冰箱保存可以嗎
阿膠可以放冰箱。
阿膠易受潮,不耐高温。可將阿膠放入冰箱內保存。家庭熬製好的阿膠膏滋補藥也需密封貯藏在冰箱裏。一旦出現顏色、氣味改變不宜食用。
需要長久存放的原因:
阿膠是傳統的滋補佳品,具有補血止血、滋陰潤燥等功效,一般中藥以新鮮的為佳,而阿膠陳年的較好。這是由於新鮮的阿膠藥性温熱,帶有一些火毒。阿膠長久存放,藥性會越平和,火毒會減少,鮮阿膠放3年以上再用為佳。
一、阿膠的作用:
1、對造血系統的作用:阿膠有強大的補血作用,療效優於鐵劑。
2、對鈣代謝的影響:倪章祺在給大基本飼料的基礎上,每日加服阿膠30g,與不加者對比,食物中鈣的吸收率增加,由此認為與其所含甘氨酸能促進鈣的吸收有關。服阿膠者血鈣濃度有輕度增高,但凝血時間沒有明顯變化。曾報道一例肌變性患者有負鈣平衡,而阿膠有正鈣平衡作用,這對肌變性症患者亦有利。
二、阿膠食用注意事項:
1、忌油膩食物。
2、本品宜飯前服用。
3、按照用法用量服用。
4、阿膠性狀發生改變時禁止使用。
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