桔子吃不完怎麼保存

1、放進冰箱的冷藏室裏。冰箱冷藏室的温度多在4攝氏度左右，這個温度下，橘子呼吸作用較弱，因此對營養物質的消耗較小，而且橘子不會被凍傷，更不會產生有害物質導致食物中毒。

2、做成桔子酒。桔子酒做法：桔子去皮，捏碎，和白糖一起倒入玻璃瓶中，橘子和白糖的比例是1、5比1；用2小勺純淨水分別溶解果膠酶和酵母營養素，將溶化的果膠酶水和酵母營養素水倒入玻璃瓶中；用乾淨無油無水的筷子攪拌瓶中的液體和橘子肉，密封，避光放陰涼處；主發酵時間約5-10天，主發酵結束後，過濾即可。

3、做成桔子罐頭。桔子罐頭做法：桔子剝皮掰成小瓣，放入鍋中加入冰糖和水，放到火上加熱；大火煮開後轉小火煮5至10分鐘放入適量的冰糖；糖汁漸少收干時，關火，待冷卻；糖汁漸少收干時，關火，等冷卻裝入瓶中，密封即可。