酒樓廚房必備的調味品有哪些

川鹽，花椒，郫縣豆瓣，泡辣椒，煙香，五香，幹辣椒、辣椒粉，芥末醬，芥末膏，陳皮，山柰，八角，茴香，丁香，小茴香，桂皮，草果，老寇，沙仁，芝麻等。