山藥和什麼菜一起做好吃

舉例，山藥燉豬蹄，做法：

食材用料：山藥3根，豬蹄1個，香葱適量，生薑適量，枸杞少許，食鹽兩勺半，味精半勺，白酒適量，白米醋半勺，清水適量。豬蹄清洗乾淨，去除豬毛和跟腱。生薑切片，香葱打成葱結。鍋里加適量清水，放入薑片和葱結。倒入適量的白酒。放入清洗乾淨的豬蹄，煮15-20分鐘，去除腥味和血沫。煮豬蹄的時間，將山藥削皮，切成滾刀塊。切好的山藥塊入水中浸泡，豬蹄煮好以後沖洗乾淨浮渣過涼水中晾涼，香葱切葱花。將豬蹄、山藥、薑片放入燉鍋中。加2升的清水，再加半勺的白米醋。燉鍋開2小時燉湯，煮至一個半小時將枸杞下入鍋中，繼續煲。煲好以後加適量食鹽調味，山藥燉豬蹄就製作完成了。