如何識別百香果好壞
一、識別方法
1、外觀:在購買百香果的時候,要挑選外皮光滑、沒有發皺現象的,並且顏色是紫色、深紅色的會好一些,個頭也要均勻。有的百香果看起來都發皺了,並且還很軟,這樣的都不怎麼新鮮,所以不建議選擇。
2、味道:聞一下百香果的外皮也是能識別好壞的,要是新鮮的話,聞起來會有香甜的味道,沒有其他難聞的氣味。要是已經壞了的話,味道就會變的很酸,或者是一點味道都沒有。
3、切開看:這種方法雖然不適合購買的時候使用,但也是可以分辨好壞的。用刀把它切開之後,要是裏面的果肉都沉在底部,而且還有酒味的話,那它就已經壞了。
三、保存更久的方法
1、想要更好的保存百香果,可以把它放在相對陰涼且空氣流通處,這樣它就不容易變壞,一般情況下可以保存一週的時間。或者是用保鮮膜包裹好,放在冰箱裏面冷藏,大概可以保存半月時間。
2、還有一種辦法就是簡單處理一下,可把它的果汁放在冰棍的模具中,這樣的話可保存一年的時間,時間還是比較久的。
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