百涼粉是什麼

白涼粉是一種中國南方著名小吃，以植物涼粉膠等原料製成，產品具有品質嫩滑、晶瑩透澈、清爽可口等特點，風味怡人，誠為夏季消暑佳品。涼好的涼粉扣出在切熟食的案板上，切成喜歡的大小，放在容器裏。澆上糖水，就可以開吃。