綠茶和雞蛋能一起蒸嗎

綠茶和雞蛋能一起蒸，　因為綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質。這些物質結合在一起，對人體健康十分有益。綠茶煮雞蛋不但營養，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等症狀都有幫助。

但茶葉但切記不宜久放，最好隨吃隨煮。煮茶葉蛋時一熟即可，不宜長期蒸煮，否則會使雞蛋變性變質，吃起來又脆又硬，口感不好。因此，街邊的茶葉蛋其實是不利健康，更談不上營養了。