胡蘿蔔應該配什麼菜做的比較好吃
菊花胡蘿蔔湯:
原料:菊花6克、胡蘿蔔100克、葱花5克以及食鹽適量、味精2克、清湯適量和香油5克。
做法:
1、胡蘿蔔洗淨切成片,放入盤中待用;
2、鍋上火,注入清湯,放入菊花、食鹽 、胡蘿蔔後煮熟;
3、淋上香油,撒入味精,出鍋後盛入湯盆即可。
胡蘿蔔瘦肉湯:
原料:胡蘿蔔、瘦豬肉;調味料:薑片、鹽。
製作過程:
1、瘦豬肉切塊,放入滾水中氽燙,撈出備用;
2、胡蘿蔔去皮切成滾刀塊;
3、鍋中放入燙過的瘦肉塊,加薑片,大火煮開,然後改中火煮30分鐘,最後加入胡蘿蔔繼續煮至熟爛,依個人口味加鹽即可。
雙色蘿蔔絲:
原料:胡蘿蔔、白蘿蔔、紅椒;調味料:鹽、大蒜、姜、冰糖、白醋。
製作過程:
1、胡蘿蔔、白蘿蔔洗淨、去皮、切絲,放入碗中加鹽醃泡出水,撈出,再用冷開水衝去鹹味;
2、大蒜拍碎切末,姜、紅辣椒切末;
3、鍋中倒入2杯水煮開即可。
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