黃金雞蛋要搖多久

黃金雞蛋需要搖多久取決於搖雞蛋的方式和所使用的工具。

方式一，雞蛋固定在長襪中間，在雞蛋兩端各打一個結，把雞蛋牢牢固定在絲襪內不能動彈，然後抓住絲襪兩端，利用雞蛋的重量繞着兩端形成的軸公轉，公轉直到絲襪收緊，這時把絲襪向左右兩端用力拉，雞蛋會由於絲襪自身釋放彈力而高速自轉。反覆10次，大約需要半小時；

方式二，利用機器高速離心，破壞蛋白和蛋黃之間的膜，使蛋黃與蛋白融合，需要20至30秒。

黃金雞蛋，是指蛋黃和蛋清融合後的雞蛋，與普通雞蛋區別是：普通雞蛋煮熟后里面黃色，外面白色，黃金雞蛋煮熟後整體是黃色。