吉祥三寶是什麼菜

香菇油菜燒豆腐。

吉祥三寶的做法：

1、 青江菜洗乾淨 ，冬菇泡發，洗淨，豆腐切片。

2、 鍋裏多放油，燒至5成熱，把豆腐放入煎至兩面金黃，瀝油備用。

3、 蒜剁末 。

4、鍋放水燒開，放入1/2大匙油，把菜汆燙至斷生。

5、撈起過涼水，以保持青綠。

6、鍋放入1大匙油，把蒜末爆香。

7、放入冬菇炒出香味，放入豆腐，倒入雞湯，蠔油和糖煮10分。

8、倒入菜繼續煮2分鐘，用澱粉水溝個薄芡即可。