康能酵素是液體還是固體的

大多為液態及粉劑沖泡，因酵素對水分敏感，所以食用不便，且有其特殊氣味。可做成膠囊狀食品，食用方便有效，活性成分穩定。

酶別稱酵素，生物催化劑，指具有生物催化功能的高分子物質。 在酶的催化反應體系中，反應物分子被稱為底物，底物通過酶的催化轉化為另一種分子。幾乎所有的細胞活動進程都需要酶的參與，以提高效率。

單一酵素，如木瓜酵素、鳳梨酵素，都是單一酵素，也就是自己動手做的水果醋，沒有經過特殊菌的發酵。

真正好的酵素必須經過特殊菌長期發酵(120到180天)及365天以上螯合共超過545天才能製成。

綜合酵素：植物性，複合，有機，無滅菌，具備這四大條件，才是最好的酵素。