酸奶怎麼運輸

1、活菌酸奶必須用冷藏車運輸，並放在冷櫃裏儲藏和銷售。酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中添加有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品。目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。酸奶由純牛奶發酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營養成分外，在發酵過程中乳酸菌還可以一產生人體營養所必須的多種維生素，如VB1、VB2、VB6、VB12等。

2、春夏季要注意冷藏或避高温，秋冬天則對温度無妨。

3、入庫儲存、分揀、打包這些配套服務都需要低温冷鏈最大限度的保留了酸奶中的有益菌。

4、快收快運，能有防震隔離措施更或好以免過度震動水分與奶分層。