牡丹茶怎麼泡

沖泡一朵牡丹和沖泡別的茶不一樣，無需洗茶，因為一朵牡丹最精華的地方都在花粉，第一泡的茶是花粉最多最好的，快速衝進開水，至公道杯容積三分之二即可。沖泡時可懸壺高衝，將水從一邊注入，可使牡丹在杯中翻滾，如同牡丹仙子在翩翩起舞，蔚為美觀。