醬油拌飯吃多了有什麼害處

吃過多的醬油拌飯會影響身體內的離子平衡，出現高滲性缺水，導致口渴、尿少、腹脹等現象。醬油主要是用黃豆發酵製作而成，裏面含有大量的嘌呤和鈉離子。

醬油是由醬演變而來，早在三千多年前，中國周朝就有製做醬的記載了，而中國古代勞動人民發明醬油之釀造純粹是偶然地發現，中國古代皇帝御用的調味品，最早的醬油是由鮮肉醃製而成。