人蔘怎麼保存
如果是新鮮人蔘,用塑料袋裝好並密封,放入冰箱的冷藏室中保存,温度5攝氏度;或是直接將它埋在乾淨的沙堆裏保存。如果是幹人參,用塑料袋裝好並密封,放在陰涼、乾燥處保存;或是用紙包好,放入密閉的缸、瓶、筒、盒中保存。
1、新鮮人蔘:將新鮮人蔘用塑料袋裝好並密封,放入冰箱內的冷藏室中,温度5攝氏度,可保存2個月。或是將新鮮人蔘一層層地埋在乾淨的沙堆裏,可保存1個月以上。
2、幹人參:將幹人參用塑料袋裝好並密封,放在陰涼、乾燥處保存。或是將幹人參用紙包好,放入密閉的缸、瓶、筒、盒中保存。容器底部放適量的乾燥劑,使保存環境乾燥,但不要與參直接接觸。
3、壞了的人蔘:如果已經出現蛀蟲或者已經有生蟲的人蔘,蟲害輕微的可以輕輕敲打除去蟲卵和蟲體,再放在陽光下暴曬以殺死剩餘蟲卵和蟲體;或是把它冷凍,凍死蟲卵;或是高温蒸殺蟲卵。如果表面有黴點,應先曬乾或烘乾,然後温水洗淨,再暴曬乾燥。
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