常見的川菜有那些

回鍋肉、魚香肉絲、宮爆雞丁、水煮魚、麻婆豆腐、乾燒魚、川北涼粉、肺片、缽缽雞、西壩豆腐、香辣蝦、香筍燒鴨、麻辣牛蛙、福壽螺、爆炒鴨腸、辣子雞等。