茨爪是不是就是馬蹄或荸薺
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豆薯,別名芒光,沙葛、涼薯、土瓜,地蘿蔔,湖北、貴州大部分地方叫地瓜,海南則叫葛薯,福建等地稱其為番葛,潮汕地區稱其為力縛、網關,四川地區稱為茨爪。我國四川、湖北、重慶地區和台灣省栽培較多。
豆薯屬豆科豆薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生纏繞性草質藤本植物。豆薯的塊根肥大呈圓形、圓錐形,皮、瓤都是白色,無核,脆嫩多汁,富含糖分和蛋白質,還含豐富的維生素C,可生食,也可熟食。
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