蠶蛹的吃法

乾煸蠶蛹：

蠶蛹洗淨後，放入燒開的鹽水中焯兩分鐘。涼水過涼瀝乾水分，放入烤盤中入烤箱烘乾水分。葱切葱花，姜切碎，幹辣椒剪開，香菜切段。鍋內熱油放入八角、薑絲。然後爆香葱花，再放入幹辣椒，倒入蠶蛹中小火翻炒。加鹽調味，出鍋前撒入香菜段。