為什麼吃完餅乾後嘴巴里面很酸

餅乾由麪粉製作而成，進入嘴裏後，嘴巴會分泌唾液澱粉酶來消化餅乾。

唾液澱粉酶是酸性的，所以嘴巴會感覺很酸。