壽司醋和普通醋有什麼區別

其主要區別為壽司醋是加工過的，添加了其他一些食用壽司時需要的配料，而普通醋就是用大米發酵出來的，沒有什麼添加劑的醋。各自介紹分別如下：

1、壽司醋：是製作壽司時必不可少的材料，壽司中的酸味就是由它而來的，市面上均有銷售，也可自己製作。壽司醋是製作壽司必不可少的原材料。

2、普通醋：由糯米、高梁、大米、玉米、小麥以及糖類和酒類發酵製成。