滷肉飯的熱量是多少

滷肉飯是台灣流行的一道豬肉飯菜餚。肥而不膩、甜鹹適口、香濃四溢。帶有厚重口感的滷肉，配上一碗蒸的不軟不硬的白飯，每一粒米都吸透黑紅的湯汁。腎病、膽固醇過高患者忌食。滷製菜餚通常不會額外添加大量油脂，滷肉飯的熱量(以100克可食部分計)是268大卡(1121千焦)，單位熱量適中。每100克滷肉飯的熱量約佔中國營養學會推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的11%。