裙帶菜是海鮮嗎
喜歡吃海鮮的朋友在很多餐廳或是加工店應該都能見到裙帶菜的身影,那麼裙帶菜是海鮮嗎?這個問題咱們一起來看看吧!
一、裙帶菜是海鮮嗎
裙帶菜不屬於海鮮,但它是海產品。也屬於藻類,綜合來説裙帶菜屬於海產藻類。
二、裙帶菜和海帶的區別
1、外形不一樣
裙帶菜是一種常見的食用海藻。它與海帶的不同之處在於帶片深裂呈裙帶狀,故得名裙帶菜。裙帶菜與海帶一樣,也是一種大型的褐藻。裙帶菜的藻體呈褐色,長約2m。裙帶菜的幼體與海帶的幼體很相似,但長大以後的外形則與海帶具有明顯的區別。
海帶柄沒有分枝,圓柱形或扁平,起連接固着器和帶片的作用。帶片生長於柄的頂端,不分裂,沒有中脈,呈扁平帶狀,通常是我們經常食用的海帶。
2、功效不一樣
裙帶菜具有營養高、熱量低的特點,容易達到減肥、清理腸道、保護皮膚、延緩衰老的功效,是許多女性喜愛的菜餚。
海帶含熱量低、蛋白質含量中等、礦物質豐富,研究發現,海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、抗腫瘤、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能。
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