榴蓮怎麼挑選好吃
1、外形味道:首先,挑選榴蓮的時候要看形狀,果型越圓的,肉越多,那種長長的扁扁的,瘦長瘦長的不僅不好吃,肉也不會多,而且顏色越黃,接近於深咖啡色的越好吃,另外看刺,刺越小越密集的越好,那種刺大而稀少的肯定味道不怎麼樣。
2、看成熟度:外形看的差不多了,就要看成熟度了,一般黃色外皮的就差不多是熟的,青色外皮的就是生的,就不要買了,其次可以用手或者其他硬一點的工具將刺往下按壓,如果按的動,刺往下凹陷,或者兩顆刺中間往下凹陷,那就代表已經成熟了,而且皮比較薄,肉多,然後就是聞,第一次購買榴蓮可能不太願意聞,也聞不出香味,但其實喜歡吃的人,就能聞出一股濃烈的果香味,有這種味道的絕對好吃。
3、品種重量:其實品種是需要首先就看好的,市面上馬來西亞產的榴蓮的最好吃的,尤其是金枕品種的榴蓮,味道超級好。最後可以試試重量,個小但是很重的,核越大,肉越少,越不好吃,個越大,越輕的肉越多,越好吃,你可以拿起來掂量掂量,順便搖晃一下,感覺裏面有東西,那就絕對是上品,可以放心購買。
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